Drożdże gorzelnicze PuriFerm Moskwa
Opis
Drożdże aktywne PuriFerm MOSKVA to specjalnie wyselekcjonowane i wysoko alkoholizujące drożdże do 14% w ciągu 48 godzin. Przeznaczone do fermentacji nastawów cukrowych.
Opakowanie na 25 litrów nastawu cukrowego.
Instrukcja:
Rozpuścić wybraną ilość cukru w ciepłej wodzie, przelać do fermentatora i dopełnić ciepłą wodą do objętości 25 litrów. Do nastawu o temp. 20-30*C wsypać całą zawartość torebki drożdży i dobrze wymieszać. Optymalna temperatura fermentacji 22-27*C. Fermentacja przebiega burzliwie. Nie należy używać rurek fermentacyjnych ani korków, nie stosować pokryw w pojemnikach fermentacyjnych.
Cukier | 6 kg | 7 kg | 8 kg | 9 kg |
Czas fermentacji | 2 dni | 3 dni | 5 dni | 7 - 10dni |
Temperatura | 20 - 35*C | 20 - 30*C | 20 - 27*C | 18 - 24*C |
Alkohol | 14% | 17% | 19% | 21% |